אם אתם אוהבים חטיפים מתוקים וקלילים, הכדורים האלו הם בדיוק בשבילכם. הם פריכים מבחוץ, רכים בפנים, ובעלי טעם אגוזי עדין שממכר מיד
הכי כיף? הם לא דורשים הרבה מרכיבים או זמן הכנה – מושלמים גם לאירוח וגם לנשנוש ליד הקפה
מרכיבים:
200 גרם שקדים טחונים
100 גרם סוכר (אפשר להחליף בסוכר חום או מייפל)
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
קורט מלח
אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
בקערה גדולה, מערבבים את השקדים הטחונים עם הסוכר והמלח.
מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ולשים לתערובת אחידה.
יוצרים מהתערובת כדורים בגודל אגוז לוז ומניחים בתבנית.
אופים כ-12–15 דקות, או עד שהכדורים מזהיבים קלות.
לאחר שהכדורים התקררו מעט, אפשר לפזר עליהם אבקת סוכר להשלמת המראה.
המלצה :
אפשר להוסיף גם מעט קליפת לימון מגוררת או קינמון לתוספת טעם.
הכדורים נשמרים היטב בקופסה אטומה עד שבוע.
0 Comments