צנימים זה אחלה נשנוש עד שמגלים את האמת
המון מלח, קלוריות קטנות שמצטברות, וקצת פחות תועלת לגוף
תאכלו? ברור! רק אל תהפכו את זה להרגל יומיומי
למה צנימים לא הכי בריאים בכמויות גדולות?
הם לרוב מאוד מעובדים
צנימים תעשייתיים מכילים לעיתים שומן מוקשה, חומרים משמרים, סוכר או משפרי טעם.
הרבה נתרן (מלח)
רוב סוגי הצנימים כוללים כמות מלח גבוהה יחסית – מה שעלול להעלות לחץ דם אם אוכלים הרבה.
דלים בסיבים ומשביעים פחות
בגלל שהם יבשים, אפשר לאכול מהם הרבה בלי לשים לב – מה שמעלה את צריכת הקלוריות בלי תחושת שובע.
קלוריות - סמויות
למרות שהם קטנים וקראנציים, כמות קלוריות במנה אינה נמוכה.
חימום יתר = אקרילאמיד
כשקולים לחם יתר על המידה, במיוחד עד השחרה, נוצרת תרכובת שנקראת אקרילאמיד, שנחשבת בעלת פוטנציאל מזיק אם צורכים הרבה לאורך זמן.
אז מותר? כן! רק במידה
לא חייבים לוותר על צנימים – פשוט לא לאכול מהם הרבה כל יום.
מה כן מומלץ לבחור?
צנימים מדגנים מלאים
עם כמה שפחות רכיבים
עם מעט מלח
לא שרופים מאוד
ואם רוצים חלופה מזינה יותר –
לחם קלוי בבית (טוסט) מדגן מלא הוא בדרך כלל בחירה טובה יותר.
0 Comments