עוגת מייפל היא אחת העוגות הכי אהובות לקפה של אחר הצהריים. השילוב של עוגה רכה ואוורירית עם סירופ מייפל עשיר ואגוזי פקאן קלויים יוצר עוגה חגיגית, ריחנית וממכרת. זהובה מבחוץ, עסיסית מבפנים ומצופה בשכבה נדיבה של פקאן ומייפל. מרכיבים …
אם אתם אוהבים נשנוש מתוק עם ערך מוסף, עוגיות הפיצוחים האלה הן בדיוק בשבילכם. הן מלאות בגרעינים, אגוזים ופירות יבשים, ללא קמח, עם מתיקות טבעית של דבש או סילאן. הן קלות להכנה, משביעות ומתאימות לצד קפה, תה או כנשנוש במהלך היום. הריח…
יש עוגות שפשוט אי אפשר להפסיק לנשנש, וזו אחת מהן! שכבות של בצק פריך וזהוב, מילוי תפוחים עסיסי בניחוח קינמון ואבקת סוכר שמוסיפה את הטאץ' המושלם. כל ביס מזכיר טעם של בית, של שבת ושל רגעים מתוקים עם המשפחה. מי שמכין פעם אחת – כב…
האלפחורס שאין לו מתחרים - תוצרת בית! מתקתקות במילוי ריבת חלב, פשוט רכות שהן ממש נמסות בפה. רכיבים : 1 וחצי כוסות קורנפלור 2 כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה חצי כפית סודה לשתייה 180 ג' חמאה, בטמפרטורת החדר ¾ אבקת סוכר 4 חלמונים m…
מהמטבח תמיד עולים ריחות חזקים של עשבי תיבול בכל מיני מצבי צבירה – טריים, מטוגנים ומבושלים. בפני הריח של החביתת ירק הוא העסיסי ביותר ומריח חזק וטוב יותר מכמות העשבי טיבול שהחביתה צורכת. תהנו מהמתכון ואם אהבתם שתפו . רכיבים: 8 ביצי…
אדממה – פולי הסויה הירוקים שכובשים את המטבח – מוכנים בכמה דקות בלבד ויוצאים מושלמים כנשנוש, כתוספת לארוחה או לאירוח קליל ומפנק. עם תיבול נכון וקצת אהבה, מתקבל ביס ממכר שקשה להפסיק לאכול. הנה מתכון מהיר, טעים ופשוט שתמיד מצליח! מ…
יש דברים במטבח שפשוט אי אפשר לדעת מראש… ופלפל חריף הוא לגמרי אחד מהם לפעמים הוא נראה קטן ותמים – ומדליק את כל הפה ולפעמים דווקא הגדול והמאיים מתגלה כעדין לגמרי. אז איך באמת יודעים איזה פלפל חריף ואיזה פחות? האם יש סימנים שיכולים…
לפעמים ההרגלים הכי פשוטים הם אלה שעושים את ההבדל. אחרי שעות של שינה, הגוף צמא לנוזלים – וכוס מים על הבוקר יכולה לעזור לפתוח את היום בתחושת רעננות, לעודד שתייה מספקת ולהחזיר לגוף נוזלים שאיבד במהלך הלילה. פשוט, זמין ובלי מאמץ – או…
יש תבשילים שכל הבית מריח מהם חמימות ונחמה – ועוף עם שומר הוא בדיוק כזה השומר מוסיף מתיקות עדינה וארומה מיוחדת, העוף יוצא רך ועסיסי, וכל הבישול מתמלא ברוטב עשיר שפשוט מבקש לנגב עם לחם טוב ליד. זו מנה ביתית, פשוטה להכנה אבל מלאה בט…
יש מנות שלא דורשות יותר מדי – רק חומרי גלם טובים, תיבול נכון והרבה אהבה. חזה עוף עסיסי, תפוחי אדמה רכים וזהובים, לימון שמוסיף רעננות ופלפל חריף שנותן את הבעיטה המושלמת – וכל זה בתבנית אחת שממלאת את הבית בריח משגע. מנה קלה להכנה, …
