יש עוגות שלא משנה בני כמה אנחנו – תמיד מחזירות אותנו לילדות. עוגת שוקולד רכה, ציפוי שוקולד מבריק והמון סוכריות צבעוניות... פשוט אי אפשר להסתפק בפרוסה אחת! מצרכים: 2 ביצים 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 1 כוס חלב 1½ כוסות קמח ½ כוס אבקת קקא…

יש תבשילים שלא צריכים הרבה מילים – רק סיר אחד שמתבשל לאט וממלא את הבית בניחוח משגע. צלי הבקר הזה הוא בדיוק כזה: נתחי בשר רכים שמתפרקים בפה, ירקות שסופגים את כל הטעמים, ורוטב עמוק ועשיר שכל כך כיף לנגב עם חלה טרייה או להגיש לצד או…

במסורת היהודית ישנה אמונה שברכת המזון היא סגולה לפרנסה. חז"ל אמרו: "כל המברך על שולחנו – מתברך בפרנסתו", ובפוסקים ובספרי המוסר מובא שמי שמקפיד לברך את ברכת המזון בכוונה, מתוך הכרת הטוב לה', זוכה לברכה ושפע בפרנ…

יש מתכונים שלא צריכים רשימת מצרכים ארוכה כדי לכבוש את השולחן. קציצות הטונה האלה הן בדיוק מהסוג הזה – מבחוץ הן מזהיבות ומתפצפצות בעדינות, ובפנים הן נשארות רכות, עסיסיות ומלאות בטעם. הן מושלמות לארוחת צהריים מהירה, לארוחת ערב קלילה…

מרכיבים: 200 גרם שוקולד מריר (או חלב – לפי הטעם) 2 כפות חמאה או שמן קוקוס 3 כוסות קורנפלקס רגיל (לא ממותק) אופציה: חופן אגוזים קצוצים / קוקוס / חמוציות / פצפוצי שוקולד אופן ההכנה: שוברים את השוקולד לקוביות ומכניסים לקערה חסינת חו…

המגולגלות תמרים הכי פריכות של סבתא הכי טעימות שיש ! עוגיות מגולגלות במילוי תמרים ואגוזי מלך עם הטריק של סבתא שמשדרג פלאים את הבצק. מצרכים : 4 כוסות קמח 2 כפות אבקת סוכר 1 מרגרינה 200 גרם 1 שקית אבקת אפיה חצי כפית תמצית וניל רבע כ…

פרגיות ברוטב סויה, דבש ושומשום– מתכון פשוט להכנה, עם טעמים עשירים שמשתלבים בצורה מושלמת. שילוב של בישול על הגז ולאחר מכן אפייה בתנור מעניק לפרגיות עסיסיות מבפנים, לצד ציפוי מקורמל ומבריק מבחוץ. זהו מתכון שמתאים לארוחת צהריים או ל…

מצרכים (תבנית אינגליש קייק גדולה / עגולה 24 ס"מ) לבלילה: 4 ביצים בגודל L 1 כוס סוכר (אפשר להפחית ל־3/4 אם רוצים פחות מתוק) 1 כוס שמן 1 כוס חלב (או חלב צמחי) 2 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) 1 כפית תמצית וניל לתערובת הפ…

הנה לכם הטיפ הפשוט ביותר לקילוף עגבניות שוטפים ומחוררים את העגבניות השלב החשוב ביותר - בעזרת סכין חיתוך קטנה וחדה, פורסים פרוסות צולבות רדוד (סימן "X") בתחתית כל עגבנייה (מול קצה הגבעול) מרתיחים מים ממלאים סיר גדול בכמו…

שטרודל תפוחים חם שזה עתה יצא מהתנור  הוא אחד הקינוחים האהובים שיש – בצק פריך וזהוב שעוטף מילוי תפוחים עסיסי עם קינמון, ומעל אבקת סוכר שמעניקה לו מראה חגיגי ומגרה. מושלם לצד כוס קפה או תה. מצרכים לבצק: 250 גרם חמאה רכה 1/2 כוס סוכ…