עוגת שוקולד פירורים – כי יש דברים שלא מתווכחים עליהם

 

מצרכים לתבנית בינונית  או עגולה:

4 ביצים

1 כוס סוכר

1 כוס שמן

1 כוס מים רותחים

3 כפות ממרח שוקולד / קקאו

2 כוסות קמח

1 שקית אבקת אפייה

1 כפית תמצית וניל

לפירורים:

150 גרם שוקולד מריר

150 גרם שוקולד חלב / מריר (לבחירתכם)

2 כפות שמן

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל־170 מעלות

בקערה מערבלים ביצים, סוכר ווניל עד תערובת בהירה

מוסיפים שמן וממשיכים לערבב

ממיסים את ממרח השוקולד/קקאו במים רותחים ומוסיפים לבלילה

מנפים קמח ואבקת אפייה ומקפלים לתערובת עד לקבלת בלילה אחידה

יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ־30–35 דקות עד שקיסם יוצא כמעט יבש

הפירורים - החלק הכי כיף

ממיסים שוקולד ושמן בקערה

מקררים 15–20 דקות עד שמתחיל להתמצק

מגררים על פומפייה או מפוררים ביד לפירורים גסים

מפזרים על העוגה כשהיא עדיין מעט חמימה – הפירורים נדבקים מעולה!