ממולאים קלאסיים בבשר ואורז מצרכים: 4 פלפלים גדולים או 2 חצילים / 2 קישואים מלח, מים רותחים (לריכוך קלה של הירקות אם רוצים) למילוי: 400 גרם בשר טחון עוף בקר הודו לפי טעם 1 כוס אורז בסמטי אורז רגי…

בעבר שיתפתי את השיטה להכנת פלפל חריף במיקרוגל. היום אני רוצה לשתף בדרך סופר פשוטה להכין על אותו עיקרון את הגמבות בצבעים. אחד מהסלטים הנחשבים אצלנו בשולחן שישי. ניתן להגיש לצד כל ארוחה  פלפל חר…

בורקס נקניק כ 20 יחידות מצרכים: לבצק מהיר - פילאס / בצק עלים קנוי למילוי: 300–400 גרם נקניקיות / נקניק פרוס דק 1 בצל קטן קצוץ דק 2 כפות מיונז 1 כף שמן 1/2 כפית פלפל שחור קורט פפריקה לא חובה 2 כפ…

עוגיות קוקוס הן מהמאפים האלו שמצליחים להיות פשוטים וממכרים בו־זמנית. ביס קטן אחד מספיק כדי להרגיש את הפריכות העדינה מבחוץ, את הרכות שבפנים ואת הטעם העשיר והטבעי של הקוקוס. הן לא זקוקות לקישוטי…

אין הרבה דברים שמשמחים יותר מאשר מאפינס שוקולד חמים, רכים ומתוקים, במיוחד כשמעליהם פיזור של קוקוס קרמי ומעט פריך. המתכון הזה מושלם למי שאוהב שילוב של שוקולד עשיר עם מרקם נעים של קוקוס – כל ביס ה…

קציצות בשר שוודיות  רכות מבפנים, פריכות מבחוץ ורוטב שמנת קרמי שמביא את כל הטעמים לשיא – כך נראות הקציצות השוודיות הקלאסיות שלנו מושלמות עם תפוחי אדמה ועם קמצוץ פטרוזיליה לקישוט – פשוט אין על ההר…

לעוגת שיש אפשר להשתמש בתבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ מצרכים : 4 ביצים בגודל L 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל או 2 כפיות תמצית וניל 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים / חלב / מים…