עוגת גבינה פירורים קלאסית
יש קינוחים שפשוט אי אפשר לעמוד בפניהם, ועוגת גבינה פירורים היא לגמרי אחד מהם. השילוב המושלם בין קרם גבינה רך, עשיר ונימוח לבין שכבת פירורים פריכה ומתוקה יוצר ביס שמרגיש כמו פינוק אמיתי בכל פעם מחדש. זו עוגה קלאסית, אהובה על כולם, שמתאימה לאירוח, לשבת או סתם לרגע מתוק באמצע היום.
היופי בעוגה הזו הוא הפשטות – בלי אפייה, בלי סיבוכים, ותוצאה שמרגישה כמו קונדיטוריה. כמה מרכיבים בסיסיים, קצת ערבוב וסבלנות לקירור, ויש לכם קינוח מרשים, יציב וטעים בטירוף שכל אחד יבקש ממנו עוד פרוסה.
מצרכים:
לבסיס + פירורים:
200 גרם ביסקוויטים (פתי בר)
100 גרם חמאה מומסת
2 כפות סוכר (לא חובה)
1 כפית קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טעם מדהים)
למלית גבינה:
500 גרם גבינה לבנה 5% או 9%
250 מ"ל שמנת מתוקה
1 אינסטנט פודינג וניל
½ כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה:
הכנת הפירורים:
טוחנים את הביסקוויטים לפירורים (אפשר גם לשים בשקית ולמעוך).
מערבבים עם החמאה, הסוכר והקינמון.
מחלקים: חצי לתחתית וחצי לשכבת הפירורים למעלה.
הכנת הבסיס:
הכנת הקרם:
טיפים לשדרוג:
