אם אתם אוהבים עוגות שוקולד, אתם חייבים לנסות את העוגה הזו! שוקולד עשיר ומפנק בציפוי קוקוס רך ומעט קרמלי – כל ביס מתפוצץ בטעמים.
העוגה הזו לא רק טעימה, אלא גם פשוטה להכנה, כך שתקבלו את כל הטוב בלי יותר מדי עבודה!
מצרכים לעוגה (תבנית 24)
3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
3 כפות קקאו
1/2 כוס חלב
2 כוסות קמח
1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
1 כפית תמצית וניל
מצרכים לציפוי שוקולד–קוקוס:
1/2 כוס חלב
50 גרם חמאה
3 כפות קקאו
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קוקוס טחון
אופן הכנה :
מחממים תנור ל-170 מעלות.
בקערה מערבבים ביצים, סוכר ושמן.
מוסיפים את החלב ומערבבים היטב.
בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפייה וקקאו.
מוסיפים את תערובת החומרים היבשים לרטובים ומערבבים עד בלילה חלקה.
מוסיפים בזהירות את המים הרותחים ומערבבים עד שהבלילה אחידה ודלילה.
יוצקים לתבנית משוכה בשמן ואופים 30–35 דקות עד שקיסם יוצא נקי.
הציפוי
בסיר קטן שמים חלב, חמאה, סוכר וקקאו.
מחממים ומערבבים עד שהכול נמס ואחיד (לא להרתיח חזק).
מכבים את האש ומוסיפים את הקוקוס.
יוצקים על העוגה החמה בעדינות, שיספג פנימה.
0 Comments