מצרכים:
1 כוס קמח
½ כוס שומשום (ועוד לציפוי)
½ כוס סוכר
½ כוס שמן
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית תמצית וניל
2–3 כפות מים / מיץ תפוזים (לפי הצורך)
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־170 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והשומשום.
מוסיפים סוכר, שמן, וניל ונוזלים בהדרגה עד קבלת בצק רך ונוח.
יוצרים כדורים קטנים ומגלגלים בשומשום.
מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
אופים כ־15–20 דקות עד הזהבה קלה.
טיפים:
אפשר להחליף סוכר בדבש או סילאן (כ־⅓ כוס).
רוצים טעם עשיר יותר? הוסיפו מעט טחינה לבצק.
הכדורים מתקשים מעט אחרי קירור – זה נורמלי
