פיצת קוטג’ מושלמת – טעימה, מהירה ובריאה

אם בא לך ליהנות מפיצה חמה, טעימה ומנחמת. אבל בלי רגשות אשם - פיצת קוטג’ היא בדיוק הפתרון המושלם. מדובר במתכון קליל ומהיר שמצליח לשלב בין טעם מפנק לערכים תזונתיים טובים יותר, בזכות שימוש בקוטג’ שנותן חלבון ומרקם רך במיוחד. הפיצה הזו מתאימה לארוחה זריזה באמצע היום, לארוחת ערב קלילה ואפילו כנשנוש אחרי אימון. הכי כיף? לא צריך להיות שף כדי להכין אותה! כמה דקות עבודה, והיא כבר בתנור בדרך להפוך לביס מושלם.

מצרכים:

1 גביע קוטג'

2 ביצים L

1/4 כוס קמח לבחירתכם , אני השתמשתי בקמח רב תכליתי

1 כפית אבקת בצל

1 כפית אבקת שום אחת

1/2 כפית אורגנו מיובש

1/2 כוס רוטב פיצה

3/4 כוס דלת שומן תערובת גבינות , או מוצרלה מגורדת

1 כף פרמזן מגורד

קורט פלפל שחור

אופן הכנה:

מחממים תנור ל-350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

בקערה גדולה, הוסיפו גביע קוטג' , 2 ביצים גדולות , רבע כוס קמח לבחירתכם , כפית אבקת בצל , כפית אבקת שום וחצי כפית אורגנו מיובש . בשלב זה ניתן להוסיף מעט פלפל שחור

בעזרת מרית, ערבבו עד לאיחוד מלא. אין צורך לערבל. אתם רק צריכים מרקם חלק.

מעבירים את התערובת לתבנית אפייה מוכנה. בעזרת כף או מרית, מרחו את תערובת גבינת הקוטג' ליצירת עיגול. אל תמרחו אותה דקה מדי

אופים במשך 25-30 דקות או עד להזהבה קלה. מוציאים מהתנור ומניחים לעמוד 1-2 דקות

מורחים את חצי כוס רוטב הפיצה על גביע הקוטג' האפויה ומעליה 3/4 כוס תערובת גבינת פיצה דלת שומן עד שהגבינה נמסה לחלוטין. קשטו בכף פרמזן מגורר או פתיתי צ'ילי. בתאבון