שייק שוקולד הוא אחד המשקאות האהובים ביותר, במיוחד על ילדים ומבוגרים שמחפשים חטיף מתוק ומהיר. הבעיה היא שלרוב השייקים שמכינים בבית או קונים בחוץ יש הרבה סוכר, חומרים משמרים ושומן שאינו בריא, במיוחד כשמדובר בצריכה יומיומית. אבל החדשות הטובות הן שאפשר להכין שייק שוקולד טעים, קרמי ומפנק תוך דקות ספורות ממרכיבים טבעיים ובריאים, כך שהוא נהדר כחטיף או ארוחת ביניים בריאה.
השייק הבריא משלב את הטעם העשיר של הקקאו עם מרקם חלק, מתוק במידה הנכונה ומלא באנרגיה טבעית. השימוש בבננה בשלה נותן מתיקות טבעית, חלב או תחליף חלב מוסיף חלבון וסידן, וחמאת אגוזים או זרעי צ’יה מוסיפים שומן בריא וחלבון נוסף שמסייע לשמור על תחושת שובע. יתרון נוסף הוא שניתן לשחק עם המרכיבים להוסיף פירות נוספים, ירקות כמו תרד או אבקת חלבון טבעית וליצור גרסה מותאמת אישית לכל טעם ותיאבון.
הכנת השייק היא קלה ומהירה: בתוך מספר דקות בלבד אפשר לקבל משקה בריא, מזין ומענג, שאפשר לקחת לבית הספר, לעבודה או ליהנות ממנו כקינוח טבעי בבית. השייק הזה מוכיח שאפשר ליהנות מטעם שוקולד מבלי לוותר על הבריאות, שילוב מושלם של טעם ועוצמה תזונתית.
מרכיבים:
1 כוס חלב
1 בננה בשלה
1-2 כפיות קקאו טבעי (ללא סוכר)
1 כפית דבש או מייפל
1 כף חמאת אגוזים טבעית
קוביות קרח לפי הצורך – אם רוצים שייק קר ורענן.
אופציות לתוספות שאפשר להוסיף: זרעי צ’יה, שיבולת שועל, אבקת חלבון טבעית, קינמון או וניל.
אופן ההכנה:
לשים את כל המרכיבים בבלנדר.
לערבל היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
להוסיף קוביות קרח לפי הטעם ולערבל שוב עד שהשייק קר ומרענן.
לשפוך לכוס ולהגיש מיד.
טיפים לשייק מושלם:
לבחור בננה בשלה כדי שהשייק יהיה מתוק טבעית ולא יצטרך הרבה דבש.
שימוש בקקאו טבעי ולא ממותק שומר על הבריאות ונותן טעם עשיר.
אפשר להכין מראש בקופסה במקרר ולהקפיא כ"קוביות שייק", ואז לגרוס בבלנדר להנאה מהירה.
להעשיר את השייק בחלבון: להוסיף כפית אבקת חלבון טבעית או כף חמאת אגוזים.
